U bevindt zich op de
Uw land
FacebookTwitterYoutubepinterestRss

Voeg deze pagina toe aan uw virtuele brochureAfdrukkenE-mail
Bezoek : Frituur

Frituur Tabora

Frituur Tabora
© Top 49 - Fritkots Bruxelles.

17 juli 2010 blijft voor altijd in het geheugen van frietliefhebbers gegrift als de "zwarte zaterdag van de frituur"

Dat jaar hangt over de Zuidkermis een vreselijke geur van arachide, koolzaad of palm.
Vele frietkramen hebben gekozen voor plantaardige oliën in plaats van ossenwit.

Rundervet geeft de Belgische friet nochtans zijn goddelijke smaak, zijn goudkleur en zijn onvergelijkbare knapperigheid.

Maar het symbool is belangrijk. Meer en meer Brusselse snacks zijn overgeschakeld op plantaardige oliën.

Jammer. De mondialisering is verrijkend wanneer ze combinaties tot stand brengt. In frituur Tabora hebben Mohamed en zijn broer dat goed begrepen en maken ze er zelf hun halal vet.


"We hebben gekozen voor kalfsvlees om dat het minder vet is. Kortom, we maken ook light frieten!"

Tabora betekent een Afrikaans (groot)handelscentrum waar wereldculturen verzamelden. Frituur Tabora zet deze traditie verder in het stadscentrum.


© Originele teksten: Julien Thomas

Alle inlichtingen, meer teksten, meer foto's, de ligging van de frituren, de technische fiches, een frietwoordenboek vindt u uitgebreid in de applicatie Top49 Fritkots Bruxelles van het bedrijf Blablapps.

Dankzij de applicatie weet je ook op elk moment welke frituur open is.


Nadere inlichtingen


Ligging

Ligging